おかし工房しいの実のおすすめメニュー 「シフォンケーキ」 は、 ふわふわな食感とカラダに優しい無添加にこだわっている絶品お菓子です。 無添加で食感を保つために保存期間を短く設定しています。 シフォンケーキの美味しさを維持したままリターンとして皆さまへお届けするには、 研究開発が必要となります。 これは今後の商品開発の課題のひとつです。
シフォンケーキをリターンとしてお届けできる商品開発が叶えば、 おしゃれなパッケージを作り、 例えば駅中の洋菓子店のような手土産商品として広く展開が可能になると展望しています。

一方カフェスペースでは、 オーガニックのドリップコーヒーも提供しています。 ブラジル ・ ペルー ・ エクアドル産の豆を使用し、 「深みのある香り」 と 「酸味 ・ 苦味が少ない」 くせのない味わいが魅力のコーヒーに仕上がりました。 目を閉じて、 心を落ち着かせてから、 お菓子と一緒に召し上がると 『幸せなひととき』 を手に入れることが出来ます。 来店されたお客さまに好評の 「しいの実ブレンド」 は、 シフォンケーキなどの商品開発に先立ち、 ドリップパックにして販売を開始しました。

皆さまとプロジェクトを歩み続けた先には 「シフォンケーキ」 と 「しいの実ブレンド」 のセット商品が世の中に出回り、たくさんのお家で楽しめる日が来ることを夢見ています。

《２回目発送分》

・おかし工房しいの実お菓子詰め合わせ

・プロジェクトスタッフからのお手紙

・スイーツファンド通信（成長レポート）

・今月のおススメ（おかし工房しいの実：新商品しいの実ブレンド）